L’ambroisie, une plante à surveiller

une plante envahissante très allergène

L’ambroisie à feuilles d’armoise est une plante envahissante dont le pollen émis en fin d’été est très allergisant.

L’allergie à l’ambroisie apparaît après plusieurs années d’exposition à son pollen et peut entraîner divers symptômes allergiques chez les sujets sensibles ainsi que l’apparition ou l’aggravation de l’asthme.

ambroisie est une plante exotique, arrivée sur le sol français au milieu du XIXème siècle. La première observation remonte à 1865, dans la vallée de la Loire. Originaire d’Amérique du nord, elle fut introduite probablement à la faveur d’une livraison de semences. Avec la première guerre mondiale, le phénomène prend une grande ampleur : le besoin de chevaux est si important que l’on en importe des Etats Unis et ceux-ci arrivent avec du fourrage, contenant de la graine d’ambroisie. Elle se répand d’abord autour des habitations et le long des cours d’eau.

La vie de l’ambroisie

L’ambroisie, est une plante annuelle : en avril, mai, les graines tombées au sol germent. Deux cotylédons arrondis, charnus, avec des pétioles bien visibles apparaissent. Puis viennent deux feuilles d’un beau vert franc, divisé en 3 ou 6 folioles. A ce stade, on peut la confondre avec d’autres plantes sauvages, dont l’armoise, mais les feuilles sont argentées dessous. Des feuilles très découpées se forment. Elles sont opposées sur la tige principale, puis les feuilles deviennent alternes, des tiges poussent alors, à la base des feuilles. La tige est légèrement duveteuse. La plante est très ramifiée, à partir de la base ; elle a le port d’un buisson. Elle atteint alors 50, 70 cm, voire 1,20m au mois de juin. Plante monoïque, elle possède des fleurs mâles et femelles en des endroits différents d’un même pied. Les fleurs mâles sont groupées en épis. Ce sont des petits capitules en forme de cupules renversées, rattachées à la tige par un pétiole.il y a 20 à 50 capitules par tige. A maturité, les fleurs mâles libèrent leur pollen, à partir de la mi-août et en septembre. Le vent assure la pollinisation. Chaque fruit contient 1 graine, qui germe au printemps, après sa dormance. Seules les graines comprises entre 0 et 3 cm de profondeur, peuvent germer, s’il fait 20°. Les graines peuvent se conserver 10 ans. Un seul pied d’ambroisie peut produire 3 000 graines. un véritable fléau sanitaire Par son pollen, c’est une des plantes, les plus allergisantes qui provoque des symptômes graves en ORL (conjonctivites, rhinites, pharyngites otites) et parfois de l’asthme. Le vent peut transporter le pollen, jusqu’à 100 km. Il suffit de 5 graines par m3, pour déclencher une allergie. 12% de la population est sensible à l’ambroisie. Elle entraine d’importantes dépenses de santé. Un fléau environnemental C’est une plante invasive, qui s’installe sur des terres dénudées. Les engins agricoles et du BTP transportent les graines avec la terre ou les granulats lors de la construction des routes ou des lotissements. Elle n’est pas sensible à la sécheresse. Elle se développe dans les milieux ouverts, sur les bords d’autoroutes, en plaine et à basse altitude. Le quart sud-est de la France est le plus touché, notamment la vallée du Rhône. L’ambroisie est en pleine progression en Franche-Comté et dans le jura, 90% des communes sont touchées. La lutte contre l’ambroisie Trois modes de destruction sont possibles. L’arrachage, limité aux petites surfaces dans les zones où l’ambroisie est clairsemée. Le fauchage, mais les plantes repoussent. Les traitements herbicides, polluants. Dans le Jura, un arrêté stipule la nomination de référents communaux et intercommunaux pour l’organisation de la lutte locale, avant la floraison. C’est à ce référent que l’on doit s’adresser, si on trouve un pied d’ambroisie, pour l’identifier ou l’enlever. Si le propriétaire d’une parcelle infestée ne fait pas le nécessaire, il risque une amende.n En savoir +> http://www.fredonfc.com lrebillard@fredonfc.com- 03.8147.79.20

Prudence

‘‘Attention à ne pas le confondre avec d’autres plantes …’’

En cas de doute, abstenez-vous ! En effet, avant la floraison, les feuilles d’ail des bois ressemblent beaucoup à celles du muguet de mai ou encore à celles du colchique d’automne. Ces dernières, plus tardives, sont très toxiques ! Lorsqu’apparaissent boutons floraux et fleurs, le doute n’est plus permis. Celles de l’ail des ours sont blanches à 6 pétales, regroupées en ombrelles, celles de la colchique sont roses à trois pétales tandis que celles du muguet sont blanches en forme de clochette en grappes tout le long d’une tige centrale. Pour l’identifier avant la floraison, brisez la feuille à la base. Vous reconnaîtrez probablement l’arôme particulier de l’ail !

Bon pour la santé !

L’ail des ours (Allium ursinum) est une plante médicinale très ancienne : on en a retrouvé des restes dans des habitations du Néolithique. Elle était connue des Celtes et des Germains. On lui attribua longtemps des vertus magiques. Les femmes enceintes le portaient dit-on dans leurs poches pour protéger l’enfant à naître.De fait, il a des principes actifs identiques à ceux de l’ail commun mais à des concentrations supérieures. L’ail des ours est utilisé pour faire baisser la pression artérielle, pour stimuler la circulation sanguine. Il est recommandé en cas d’athérosclérose, d’arthrite, de rhumatismes. Il est efficace pour les problèmes intestinaux, comme les maux d’estomac et les ballonnements. Il facilite la digestion, dégage les voies respiratoires. Depuis quelques années, il a retrouvé une nouvelle popularité du fait de sa haute teneur en vitamine C et de ses propriétés amaigrissantes.

Respectez dame Nature !

La plante se multiplie par ses bulbes. Pour une récolte raisonnable, il suffit de couper les feuilles et fleurs à la base en laissant les bulbes en place. Ne prélevez que ce dont vous avez besoin pour votre consommation personnelle. A noter que c’est une plante très facile à cultiver au jardin.

Par Pascal Blain, président de Serre Vivante